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请问水饺、馄饨、抄shou、云吞、饺子有什么区别吗？你怎么看？

谢谢邀请，很高兴hui答美食问题，di一手我没抄过，也没看过，bu敢冒然。二简要hui答后四项，水饺:就是用清水煮shu，饺子:也是水饺也包括zheng饺和油煎饺，馄饨:是混汤，放盐放佐料，yun吞:即是hun饨加面条同煮，完le。

云吞，抄手，馄饨，各有什么特色？

da家好，我是游厨mi食，很gao兴能hui答您这个关于“云吞，抄手，馄饨各有什么特色”的问题。说起云tun，抄手，馄饨，其实它们douyou各自的特色，下面我给da家讲解一下它们的各自特色yu区别之处。云tun、抄手，馄饨是同一个东西吗？百分之九十的人可能dou分bu清。zuo为yi个美食博主，之前确实对这三样东西，zhen的是分不清de，还记de认识抄手这东西，还是在重qing小面馆里，di一次看到碗里的抄手还真的以为服务员给我上错le，谁知跟我一起去的小伙伴看出来我眼里的迟疑，轻声告诉我这就是红油抄手，幸亏当时没有一嗓子喊出来，bu然zhen的要被服务员笑话le。论起源， 馄tun可比饺子云吞更古老。古人对馄饨的起源，一直存在bu同的见解，有人说因馄饨“象浑沌不zheng”的天象而出名。也有人说馄饨yu祭祖相关。谁是谁非，至jin没有zheng确ding论。据历史考究，馄饨早在魏晋时期就已经开始流行，而这种偃月型dehun饨，经过fa展演变成了jin天的饺子。一直到了清代，开始烹煮、zhengao、油煎多种方法并用，几乎yu现代的做法十分相似了。

两广的云tun：馄饨chuan入广东广西之后，才被改ming叫yun吞的，至于为什么这么叫，坊间有hen多说法，广东人咬字不清，dou是有目共睹的，hun饨fa音困难，所以改名叫云tun，顾ming思义，一kou气吞下，再加上馄饨两字bu太好写，云tun笔画少，所以就改名叫云吞。根据粤菜的烹调技术，人们又cong馅料上jin行了改良，加入了鱼虾等各类海鲜，汤料也bu仅仅是用zhuda骨，还加入了虾仔提鲜。就这样，广东的早茶cong一碗云tun开始了。

川渝de抄手：有关抄手的段子是这样来的，据说只见一位早餐铺老板，把包好的馄饨往骨头汤锅yi扔，然后双手抄在胸前，身体靠在门框上，紧盯着翻滚的馄饨，不到yi分zhong就煮好了，用笊篱盛在碗里，小xin翼翼端给客人，直呼抄手二两。抄shou除了chang规操zuo，还有zheng抄手，当地人会配上白糖和老荫茶一起食用。

北方的馄饨：在很多北方城市，冬天的早晨街边喝上一碗zhu肉馅馄饨，解寒又暖xin。皮薄馅少，放入用zhuda骨ao成的汤里hen快就煮shu，盛入碗中，撒上一些紫菜，虾皮、醋，呼噜呼噜就是一da碗。在天津，人们更喜欢自己带鸡蛋，让早点铺师傅在馄饨里打上鸡蛋，做cheng蛋花汤模样，就着一套煎饼果子，就是一天最完美的开始。